Agronews
“Le Cesarine” portano a Expo il social eating italiano
Home Food “Le Cesarine”, associazione nata nel 2004 per riscoprire i cibi dimenticati della nostra tradizione, insieme a Coop, portano a Expo2015 l’Italian conviviality, grazie a una serie di eventi, seminari e show cooking sul tema della “cucina di casa”. Ogni giovedì alle 21.00 presso la Piazzetta del Future Food District i visitatori di Expo- si spiega in una nota- avranno la possibilità di riscoprire insieme alle pioniere italiane del social eating i sapori delle tradizioni culinarie regionali secondo un calendario prestabilito. In particolare giovedì 16 luglio, ore 21.00 presso la Piazzetta del Future Food District, protagonista della serata sarà Marica, Cesarina che svelerà i segreti della cucina sarda e in particolare come preparare il carpaccio perfetto.
Al termine dell’incontro, aperitivo conviviale con assaggio delle birre della linea “Fior Fiore”, birre speciali, con caratteristiche uniche, che si distinguono per l'elevata qualità delle materie prime e per i particolari processi di lavorazione.