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"La Prova del Cuoco": sfida tra Bruno Vespa e il figlio
Bruno Vespa e il figlio Federico saranno gli ospiti della puntata di domani (7 dicembre) de "La Prova del Cuoco", trasmissione condotta da Antonella Clerici in onda su Rai1 alle 12.00. Il giornalista, padrone di casa di Porta a Porta, e suo figlio Federico, indossati i grembiuli di cucina, si misureranno - si legge in una nota - in una accesa sfida e dovranno dare fondo a tutta la loro abilita' per svolgere al meglio il ruolo di aspiranti cuochi.
Vespa - spiegano i responsabili della trasmissione - e' un buongustaio, apprezza la cucina raffinata, e' un intenditore di vini ed e' anche un bravo cuoco; Federico, invece, confessa di non saper far nulla in cucina, salvo cose molto semplici come cuocere un uovo al tegamino o una bistecca. A dare un valido aiuto ai due avversari nella preparazione dei piatti i due chef fissi del programma: Simone Loi e Luigi Gandola che, con la loro esperienza, li aiuteranno a realizzare i loro gustosi menu da sottoporre al giudizio del pubblico presente in studio.
Nello spazio "L'acquolina in bocca" dedicato a prodotti di eccellenza della gastronomia italiana, Beppe Bigazzi parlera' della "carne salada" e di quella "fumada", due salumi tipici della Val di Cembra in Trentino, ottenuti dalla lavorazione di tagli pregiati di bovino. Anche il torneo riservato agli studenti dell'ultimo anno di Istituti Alberghieri italiani offrira' l'occasione per assistere ad una accesa gara, combattuta dagli allievi dell'Istituto Alberghiero "Arzachena" di Arzachena (Olbia) e dell'Istituto "Felice Cavallotti" di Citta' di Castello (Perugia). Spettera' al sommelier Paolo Lauciani, giudice di gara, decidere a chi assegnare la vittoria. Concluderanno la puntata ricette per tutti i gusti preparate dalle sapienti mani di Anna Moroni, Natalia Cattelani, Lorenzo Branchetti e dal maestro cioccolatiere Guido Castagna, mentre Tata Francesca Valla elargira' preziosi consigli sull'educazione dei bambini.
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