L'indirizzo

"Ted”, cibo smart in salsa Usa

Apre nel quartiere Prati della Capitale il primo Burger & Lobster italiano. Ispirato alla East Coast americana propone astice accompagnato da contorni e salse e una variegata offerta beverage

Roma- Ricetta in salsa Usa per “Ted”, nuovo locale capitolino nato all’insegna della tradizione della East Coast. Il locale, aperto a due passi dalla Città del Vaticano, nel quartiere Prati, si candida ad essere l’ultima tendenza modaiola della città sia per l’offerta gourmet che per l’arredamento e l’architettura di questo che vuole essere il primo Burger & Lobster italiano (Via Terenzio, 14). Alla base della proposta gastronomica, realizzata con l’ausilio della Laurenzi Consulting, l’astice,  l’indiscusso re dei crostacei accompagnato con contorni e salsine, il tutto serviti in insalate e in roll, disegnati e sfornati da forni  selezionati per “Ted”.

Insomma la mission è quella di proporre un cibo di qualità in maniera smart in un’atmosfera  elegante e spensierata, capace di accogliere tanto un pranzo di lavoro quanto un aperitivo tra amici.  Ed ecco dunque che la carta del menù, proprio per non deludere il “manifesto” del locale aperto dalle 12,00 fino a tarda notte, propone succulenti burger di carne bovina Black Angus. Mexican tacos, uova alla Benedict, ceviche,  Club sandwich, Caesar salad, piatti a base di tonno, gamberi, salmone, proposte vegetariane e dessert.

Ma non è tutto. In un quadro ristorativo che vuole essere fortemente cosmopolita e internazionale ampia e variegata  è anche la proposta beverage: al bancone si possono  degustare, anche al calice, alcune delle migliori etichette della produzione spumantistica nazionale ed estera, bollicine e cocktail. Non manca, in un contesto che ci fa immaginare di essere a Soho o a Manhattan per lo stile di questo “Burger & Lobster all’amatriciana”, una proposta birre artigianali – alla spina e in bottiglia – di vini bianchi e rossi fermi e di distillati.