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"This is Food": sbarca a Roma la cucina pop di qualità

In programma il 13 ottobre a Roma la prima edizione di “This is Food”. La rassegna, allestita alle Officine Farneto (via dei Monti della Farnesina, 77) dalle 11 alle 24, è realizzata da Snob Production in collaborazione con Officine Farneto. La manifestazione va ad implementare la mappatura nella nuova scena creativa della città, tracciata ogni anno da This Is Rome.

L’evento, dedicato alla nuova food culture metropolitana che mette in rete alcune delle più interessanti realtà del panorama gastronomico della Capitale, è teso a valorizzare tutti quei segnali segnali di creatività espressi dal territorio, la cucina pop di qualità, le esperienze più originali e nuove. Nello specifico – si legge in una nota - racconta i sempre più numerosi protagonisti che non si limitano a vendere cibo, ma costruiscono progetti composti anche d’idee. Protagoniste della giornata saranno dunque realtà grandi ed affermate e piccole start up del cibo che sanno conciliare- è specificato dagli organizzatori-  il linguaggio dei sapori con quelli del design, della cultura, del marketing.