Agronews

A Paestum la pizza fa rima con la mozzarella

Roma – La mozzarella per un giorno entusiasma i palati dei gourmet capitoli. Ad offrire l’occasione agli appassionati enogastronomici è stato “Romeo”, il locale sito nel cuore del quartiere borghese e dei professionisti di Roma, con un incontro, utile a presentare la manifestazione " Le strade della mozzarella" dedicata alla mozzarella di bufala campana Dop in calendario a Paestum dal 6 all’8 maggio, e la nuova sezione della kermesse dedicata alla pizza.

All’appuntamento di presentazione hanno partecipato Domenico Raimondo e Antonio Lucisano, rispettivamente Presidente e Direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, che hanno presentato il programma del focus interamente dedicato alla pizza. insieme maestri dell'arte bianchi come Franco Pepe, Lello Ravagan e Pierluigi Roscioli in collaborazione con la chef Cristina Bowerman.