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Al via “Tavoli Trasparenti”: il nuovo progetto de “Il Gusto per la Ricerca”
E’ stato presentato “Tavoli trasparenti”, il nuovo progetto de “Il Gusto per la Ricerca”, l’associazione che riunisce l’eccellenza gastronomica italiana per raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili e alle strutture di sussistenza destinate all’infanzia. L’iniziativa, nata dalla collaborazione con H-Art, service design & technology agency, coinvolge i primi 300 ristoranti italiani nel supporto de “Il Gusto per la Ricerca” alla raccolta di donazioni che verranno destinate alla ricerca scientifica e a tutte quelle attività che nell’immediato sono volte a risolvere problemi relativi all’abbandono, alla riabilitazione, alla palliazione, alla terminalità e all’accoglienza dell’infanzia.
I ristoranti selezionati sono quelli indicati dalla Top delle Guide Ristoranti con la collaborazione della rivista Civiltà del Bere che, ogni anno, pubblica la classifica facendo una media tra il punteggio dei ristoranti raggiunto nelle 5 principali guide gastronomiche. I ristoranti aderenti metteranno a disposizione di “Tavoli Trasparenti” uno o più tavoli per due persone, con menù degustazione e abbinamento vini. Ogni ristorante sarà libero di aggiungere una particolare iniziativa in grado di valorizzare maggiormente l’esperienza. Il cliente che vorrà partecipare alla raccolta fondi potrà acquistare il tavolo trasparente al sito dedicato che sarà presto in rete, pagando online la cifra suggerita dal ristoratore o, se desidera, ma più alta in base alla propria disponibilità. Al cliente verrà consegnata una ricevuta da parte dell’organizzazione e un voucher col quale presentarsi al ristorante. L’intero ricavato andrà nelle casse de Il Gusto per la Ricerca e sul sito dell’iniziativa sarà visibile il conto corrente e l’aumento in tempo reale dell’importo. Il Gusto per la Ricerca, nel momento in cui disporrà nel conto corrente di una cifra sufficiente alla realizzazione degli obiettivi benefici prefissati, effettuerà la donazione. Il progetto debutterà il prossimo gennaio 2016.