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Ateneo "Coquis", in palio un corso di cucina gratis per aspiranti cuochi

Indetto con l'azienda Mareno Ali un un programma di sostegno rivolto a giovani di talento. Le candidature vanno presentate entro il 25 gennaio inviando una propria ricetta. Il 1 febbraio il nome del vincitore

Roma- L’opportunità è di quelle che non si possono tralasciare, almeno per chi intende intraprendere una professione nel settore culinario.  L’Ateneo della Cucina Italiana "Coquis" in collaborazione con Mareno Ali, azienda leader nel mondo della ristorazione, ha indetto un programma di sostegno rivolto a giovani di talento. La condizione per accedere all’iniziativa è quella di partecipare a una "gara culinaria" inviando una propria ricetta, da lunedì 16 gennaio a mercoledi 25 gennaio all’indirizzo: comunicazione@coquis.it. In palio un corso di cucina gratis per aspirante cuoco.

Il risultato si avrà il primo febbraio presso l’Ateneo Coquis in via Flaminia a Roma dove sarà organizzato un contest composto da una giuria formata da Docenti Coquis, giornalisti ed un rappresentante della Mareno Ali che valuteranno il piatto e proclameranno il vincitore che potrà affrontare gratuitamente il percorso di studi finanziato da Mareno che partirà lunedì 6 febbraio.

Al candidato- si legge in una nota-  sarà richiesto abilità, originalità nell’espressione e nel pensiero creativo, comunicazione chiara ed efficace mediante la formulazione di una ricetta in base agli ingredienti stabiliti. Saranno inoltre valutate- si specifica- nel dettaglio presentazione scenica e cromie del piatto presentato, tecniche di preparazione utilizzate, profumo, equilibrio, gusto, armonia del palato, genuinità della ricetta, concept e consistenza del piatto presentato.