Libri da Gustare

Atlante Qualivita

Contiene la prefazione del ministro pe le Politiche agricole Giancarlo Galan

Tutte le eccellenze del nostro paese, foto, informazioni, curiosità, caratteristiche nutrizionali e metodi di lavorazione, raccolte in un maestoso volume edito nella dalla Fondazione Qualivita, con il patrocinio del Mippaf e la collaborazione di AICIG. Riccamente illustrata, questa quarta edizione dell’Atlante Qualivita, è un po’ il libro dei primati. Ci sono 204 prodotti di eccellenza.

L’Italia infatti guida la classifica europea per numero di prodotti certificati, una supremazia, dovuta all’alta qualità delle nostre produzioni e al profondo legame con i territori. L’autore, Mauro Rosati, ha dedicato molto spazio alla ricerca dei dettagli che fanno di ogni prodotto una vera rarità tutta da scoprire, l’esempio di quel Made in Italy tanto apprezzato all’estero, che il mondo ci invidia e ci imita, fatto di oltre 100 mila aziende fra piccole e grandi che contribuiscono ad alimentare la seconda voce economica del pil nazionale. L’Atlante Qualivita ha la prefazione del neo eletto ministro delle politiche agricole Giancarlo Galan, che ha voluto salutare e presentare questo libro che è andato in stampa solo pochi giorni dopo la sua recente nomina.