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Aziende agricole: in diminuzione il frazionamento nella penisola
Dal rapporto "Noi Italia" dell'Istat emerge un aumento della dimensione media delle imprese di settore con una superficie totale registrata in 17,1 milioni di ettari
Roma- Diminuiscono in Italia le aziende agricole, ma aumenta la dimensione media. Dal 2000 si e'registrata una riduzione del 32,4 per cento nel numero di aziende agricole (-775 mila unita'), associata ad un notevole aumento della dimensione media (pari a 7,9 ettari, 2,4 ettari in piu'). Le aziende agricole sono oltre 1,6 milioni, con una superficie totale di 17,1 milioni di ettari (2010). E' quanto emerge dal rapporto 'Noi Italia' dell'Istat.
Nel 2011 il livello di competitivita' (il valore aggiunto per addetto ogni 100 euro di costo unitario del lavoro) e' di circa 130 euro, in ripresa rispetto al 2010. La migliore performance e' del Nord-ovest, grazie al maggior numero di aziende di grande dimensione, mentre tutte le altre ripartizioni hanno valori inferiori alla media nazionale. Nel 2010 sono 43.367 le aziende agricole (il 2,7 per cento del totale) che adottano il metodo di produzione biologico; esse impegnano il 6,1 per cento della Superficie agricola utilizzata (Sau) nazionale.
Fra le aziende zootecniche la produzione biologica e' leggermente piu' diffusa, interessa il 3,9 per cento delle aziende nazionali. Negli ultimi anni e' cresciuto l'interesse dei consumatori europei per la qualita' dei prodotti agroalimentari. In questo ambito l'Italia occupa una posizione di rilievo e registra il numero di certificazioni piu' elevato a livello comunitario.
Al 31 dicembre 2012 le specialita' agroalimentari italiane con marchi di qualita' sono 248. Nel 2012 in Italia e' stato distribuito in agricoltura poco piu' di un quintale di fertilizzanti semplici per ciascun ettaro di superficie agricola utilizzata, con una intensita' piu' elevata nelle regioni settentrionali. I consumi sono in lieve ripresa rispetto al 2011. I prodotti fitosanitari distribuiti nello stesso anno ammontano a 134,2 mila tonnellate, i principi attivi a 61,9 mila tonnellate. Le aziende agrituristiche sono piu' di 20 mila. Oltre un terzo e' gestito da donne mentre circa un quinto e' concentrato in Toscana.