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Bari: arriva la Tac salva olio

Sarà in scena a Bari il 1 dicembre la “Tac salva olio” la macchina della verità che scopre la reale identità dell’olio di oliva e smaschera le frodi. L’iniziativa è organizzata da Coldiretti nella centrale Piazza del Ferrarese dove ci saranno degustazioni guidate da assaggiatori professionisti.

L’“Open day” per svelarne tutti i segreti è fissato alle ore 10,00. Nell’occasione sarà presentato il Dossier “L’extravergine italiano: l'anno della riscossa” con l’analisi delle opportunità ma anche dei rischi.