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Biodiversità: Anabio-Cia, in Italia un tesoro nascosto da 10 miliardi

Tutelare la biodiversità agricola ha un valore ambientale ed economico e può contribuire a creare filiere ecosostenibili, efficienti e competitive. Le oltre 1.000 specie vegetali e animali oggi a rischio estinzione, tagliate fuori dalla grande distribuzione alimentare perché ritenute finora poco attrattive per il mercato, sono in realtà un asset che può valere almeno 10 miliardi di euro l’anno. Si tratta di un tesoro potenziale per il Made in Italy agroalimentare e per il turismo.

Questo è quanto emerso dal workshop sul tema “Più valore agli agricoltori dalla coltivazione della biodiversità”. Un’iniziativa che Cia-Agricoltori Italiani e la sua associazione per l’agricoltura biologica Anabio hanno promosso all’interno del Salone del Gusto Terra Madre, in corso a Torino.