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Birra, 650 milioni di brindisi durante le feste

Fondazione Birra Moretti, aumenta, di quasi il 25% in 10 anni, la voglia di birra degli italiani nei mesi freddi.

Roma- Seicentocinquanta milioni di brindisi al luppolo: a Natale sulle tavole degli italiani, a fianco del vino e del tradizionale spumante, ci saranno anche le bollicine della birra. A rivelarlo sono elaborazioni di Fondazione Birra Moretti su dati AssoBirra, ricordando inoltre che tra dicembre e gennaio sorseggeremo circa 2,5 milioni di ettolitri di birra, il 25% in più rispetto a 10 anni fa.

La progressiva destagionalizzazione della birra conferma quanto questa bevanda abbia ormai trovato posto nel nostro "palato collettivo”. Basti pensare che, nel 2024, la birra bevuta nel mese di dicembre era pari a quasi 1,3 milioni di ettolitri con un aumento del 2,65% rispetto al 2023 (Annual Report Assobirra). E non c'è da stupirsi se il 48% degli italiani che la considera bevanda socializzante per eccellenza scelga di sorseggiarla anche durante le feste, nel calore di un pasto con gli amici o in famiglia.

"Il Natale è un'occasione speciale per riscoprire la birra come elemento di convivialità, un ingrediente versatile e capace di esaltare, in tutte le sue sfumature, anche i piatti più autentici della nostra tradizione” – afferma Paolo Merlin, Direttore della Fondazione Birra Moretti. "Promuovere una corretta cultura della birra significa non solo valorizzarne il gusto, ma anche favorire un consumo responsabile e consapevole, in linea con lo stile di vita italiano che celebra la qualità e il piacere di stare insieme a tavola".