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Al via la rassegna "Patata in Bo"

Tutto è pronto a Bologna per il taglio del nastro per “Patata in Bo”, la prima ed unica manifestazione nazionale interamente dedicata alla patata con più di 1000 esercizi alimentari aderenti su tutto il territorio nazionale. In programma, dal 22 al 28 settembre, la manifestazione prende inizio alle ore presso la sede della Biblioteca Ex Sala Borsa, con il Gran galà della Patata, una serata con ingresso ad invito che vedrà protagoniste tutte le categorie alimentari della città (panificatori, ristoratori, sfogline, macellai, pasticceri, casari ecc), ciascuna con un proprio elaborato gastronomico da far assaggiare. A questo si aggiungono 27 ristoranti che presenteranno una propria ricetta, dal tradizionale all’innovativo e dal dolce al salato, con degustazioni capaci- si legge in una nota -  di soddisfare anche i palati più esigenti.

Novità curiosa e attraente sarà lo Street food che si svolgerà sotto al “Voltone del Podestà” in collaborazione con il ristorante Il Voltone.  Per tutta la settimana della patata sarà presente, in Piazza Re Enzo, un gazebo gestito da Legambiente Onlus con la sua campagna Laiq (Legambiente per una agricoltura italiana di qualità), che spiegherà ai visitatori come si possano coltivare le patate anche grazie a metodi molto rispettosi dell’ambiente e dell’ecosistema