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Brexit: latticini potrebbero diventare lusso per inglesi

Prodotti caseari ora quotidiani, come formaggio, yogurt e burro, potrebbero diventare beni di lusso per i britannici dopo l'uscita dall'Unione europea, con un notevole aumento dei prezzi. Lo rivela un rapporto pubblicato dalla London School ef Economics, secondo cui inoltre i formaggi pregiati potrebbero scarseggiare nell'era post Brexit, indipendentemente dall'esito dei negoziati. "La nostra dipendenza dai prodotti lattiero-caseari importati significa che l'interruzione della catena di approvvigionamento avra' un grande impatto", spiega Ash Amirahmadi, amministratore delegato britannico di Arla Foods, in una dichiarazione riportato dal quotidiano Guardian.

"Molto probabilmente avremo carenze di prodotti e un forte aumento dei prezzi, trasformando generi di prima necessita' come burro, yogurt, formaggio e latte in lussi occasionali. I formaggi pregiati, dove ci sono attualmente opzioni limitate per la produzione, potrebbero diventare molto rari", ha aggiunto. I sovrapprezzi sarebbero dovuti non solo all'aumento diretto dei costi, dovuti anche ai certificati che saranno richiesti per le importazioni, ma anche alle spese legate al trasporto. "Brexit potrebbe portare opportunita' per espandere l'industria britannica nel lungo termine, ma nel breve e medio termine non possiamo semplicemente accendere e spegnere la produzione di latte. Aumentare il bacino del latte del Regno Unito e costruire l'infrastruttura necessaria per essere autosufficienti nei caseifici richiedera' anni", ha precisato Amirahmadi.