Agronews

Campionato mondiale di pizza, vince Giorgio Sabbatini

Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano, datterino Igp, pomodorino del Piennolo, datterino, pomodorino di Pachino, pomodoro giallo datterino, Piccadilly, ramato, marinda, perino, basilico. E’ con questi ingredienti che Giorgio Sabbatini, di Love IT (Food Experience Store dedicato al Made in Italy, in Via Rugabella 1- Milano). ha conquistato il titolo di campione di pizza classica al Campionato Mondiale di pizza conclusosi nei giorni scorsi alle Fiere di Parma.

Già campione mondiale ed europeo di pizza classica, Sabbatini si è aggiudicato il gradino più alto del podio, ottenendo il plauso della giuria, con la sua rivisitazione della pizza Margherita, dal titolo “10 pomodori interpretati in una Margherita”.