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Cibo italiano: sulle tavole del mondo oltre 41 miliardi di prodotto made in Italy

Il vino è il più esportato, ma la vera star è lo spumante con un valore delle vendite all’estero superiore a 1,5 miliardi durante l’anno

Roma- Consumo da record per  cibo e vino italiano  sulle tavole mondiali con il record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy che nel 2018 hanno raggiunto per la prima volta il valore di 41,8 miliardi di euro grazie all’aumento dell’1,8%. A tracciare il bilancio dell’anno appena concluso sulla base dei dati definitivi dell’Istat è Coldiretti. Un risultato positivo – sottolinea l'organizzazione agricola - anche se il tasso di crescita si è ridotto a circa ¼ di quello del 2017 quando si è registrato un aumento del 7%.

Quasi i due terzi delle esportazioni agroalimentari – sottolinea ancora la Coldiretti – interessano i Paesi dell’Unione europea dove il principale partner è la Germania mentre fuori dai confini comunitari sono gli Stati Uniti il mercato di riferimento dell’italian food. A spingere la crescita – spiega una nota- – sono i prodotti base della dieta mediterranea a partire dal vino che è il prodotto italiano piu’ esportato e fa segnare un aumento del 3% in valore ma la vera star è la categoria degli spumanti che balzano del 13% e raggiungono un valore delle vendite all’estero superiore a 1,5 miliardi durante l’anno