Agronews

Consorzio pomodoro di Pachino ottiene certificazione goccia verde

Il Consorzio Pomodoro di Pachino Igp ottiene la certificazione Goccia Verde per la sostenibilità nell'uso delle risorse idriche: un impegno concreto verso l'innovazione, lo sviluppo sostenibile e la tutela quali-quantitativa dell'acqua, con un iter certificatorio che richiede il rispetto di 9 criteri specifici, dalla riduzione dell'impatto energetico alle azioni proattive per il miglioramento dell'agroecosistema, dalla tutela della biodiversità alle azioni di training fino al ruolo di "facilitatore" per l'applicazione di nuove tecnologie. La certificazione prevede il controllo e il soddisfacimento di ben 54 indicatori verificabili e misurabili e l'osservanza delle procedure prescritte può portare ad un risparmio idrico quantificabile, a seconda della situazione di partenza, tra il 10 e il 30%.

"Il nostro Consorzio è la prima IGP ad ottenere questa importante certificazione" dichiara il Presidente Sebastiano Fortunato. "Una gestione non coordinata della risorsa idrica porta a momenti di crisi, sia qualitativa che quantitativa, come quello che stiamo vivendo negli ultimi tre mesi. Il Consorzio può assumere un ruolo importante nella tutela del prodotto, attraverso il coinvolgimento dei propri associati in azioni a sostegno della sostenibilità del consumo idrico. Oggi osserviamo una significativa alterazione del livello di salinità dovuta alla scarsità idrica che, se dovesse perdurare o addirittura aumentare, potrebbe compromettere irreparabilmente le particolari caratteristiche organolettiche del nostro oro rosso, che sono legate proprio alle acque salmastre dell’area in cui è prodotto. Ciò renderebbe quasi impossibile proseguire la produzione, con il conseguente crollo dell'economia legata al comparto, un indotto che dà da vivere a diverse migliaia di famiglie".