Agronews

Covid: Coldiretti, solo un locale su due riapre con spazi all'aperto

La riapertura di bar e ristoranti per il servizio al tavolo riguarda solo poco più di 1 locale su 2 che può contare su spazi all’aperto ma la percentuale sale al 100% nel caso degli agriturismi che hanno a disposizione ampie aree. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sugli effetti delle nuove regole per le aperture che scattano il 26 di aprile.

Consentire la riapertura dei ristoranti a pranzo e cena per chi ha spazio esterno consente però di recuperare – stima la Coldiretti – in media circa il 15% del totale del fatturato dei 360mila servizi di ristorazione presenti in Italia con i posti all'aperto dei ristoratori che sono, infatti, molti meno rispetto a quelli al coperto.