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Dop di Gioia del Colle: il Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana ricorre al Tar

Il Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop presenterà ricorso al Tar "contro il via libera del ministero delle Politiche agricole alla nuova Mozzarella Dop di Gioia del Colle". Lo fa sapere il presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, spiegando che si tratta di "una decisione che non possiamo accettare a tutela dei consumatori, del prodotto e della nostra storia. La partita non è affatto chiusa, andremo fino in fondo e utilizzeremo ogni mezzo a disposizione per evitare quello che è a nostro avviso un clamoroso autogol dell'Italia, che né i mercati né i consumatori capirebbero". Il ricorso alla magistratura "è il prossimo passo - aggiunge Raimondo - ma anche a livello comunitario siamo pronti a far sentire la nostra voce, visto che l'ultima parola spetta proprio all'Unione Europea".

Raimondo precisa che "una parte delle nostre osservazioni è stata già accolta dal Ministero, visto che nella nuova versione del disciplinare della Dop di Gioia del Colle si obbligano i produttori a scrivere in etichetta che il prodotto è ottenuto da latte vaccino". "Questo deve essere chiaro e va inserito nel logo stesso della loro denominazione. Ovviamente non può bastare - conclude Raimondo - per questo la nostra attenzione resta massima su tutto l'iter, che è ben lontano dalla conclusione".