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Drink d'Italia, Firenze batte la Milano da bere

Stilata da Yelp la Top 50 dei locali più amati. La classifica è stata redatta analizzando le recensioni pubblicate dagli utenti e i punteggi assegnati dalle community del capoluogo lombardo, toscano, di Roma e Napoli

Roma- Firenze batte la Milano da Bere nei posti migliori dove bere una birra, un Martini o un bicchiere di vino. Il sorprendente risultato emerge da un’analisi Yelp, la piattaforma e app per la ricerca delle migliori attività commerciali su base locale che ha analizzato le recensioni pubblicate dai suoi utenti e i punteggi assegnati dalle sue community di Milano, Roma, Napoli e Firenze con il risultato di stilare la Top 50 dei locali piu' amati per un drink.

Nella classifica spiccano due bar apprezzati della città toscana, Eby's Latin (Punteggio Yelp 4.5/5) e MelaBevo Firenze (4.5/5). Nel primo ogni bevuta e' accompagnata da un divertente rituale e dalle grida di incitamento degli altri ospiti, mentre nel secondo il segreto del successo di MelaBevo Firenze (4.5/5) risiede nella creativita' delle sue proposte alcoliche "mignon", personalizzabili con i diversi zuccherini aromatici conservati negli innumerevoli vasetti che adornano il locale. Sul gradino piu' basso del podio c’è invece Empireo (4/5), il rooftop bar dell'Hotel Plaza Lucchesi che vanta una vista mozzafiato sulle bellezze di Firenze.

Tra i locali per birra e vino il piu' amato degli yelper risulta essere Barley Wine (4/5) a Roma, che conquista la sesta posizione grazie alle sue apprezzatissime birre artigianali; seguono, rispettivamente al settimo e ottavo posto, Pazzeria (4/5) a Milano, dall'invidiabile selezione di proposte provenienti da micro birrifici di tutta Europa, e Pork'n'Roll (4.5/5) nella Capitale, dove abbinare una birra artigianale ai salumi prodotti dai proprietari del locale. Il successo di cocktail e lounge bar è invece determinato dall’ originalita'. Un altro trend che emerge chiaramente dalla classifica di Yelp, infatti, e' la passione degli italiani per cocktail "creativi": Keste' (4.5/5) di Napoli ottiene il quarto posto grazie alle proposte innovative dei suoi bartender, mentre la quinta posizione spetta a Le Muse (4/5) di Firenze, il cui daiquiri con polpa di mango, insieme al cocktail a base di rum, cioccolato e arancia, e' diventato un vero e proprio must per gli Yelper fiorentini. I milanesi raccomandano invece uno dei 90 cocktail inventati da Prog (4.5/5) - in undicesima posizione - tra cui l'ormai celebre Valar Morghulis, miscelato sulle note della sigla di Game of Thrones da un barman incappucciato, mentre a Firenze Su Alma (4/5) propone drink karmici, da sorseggiare mentre si colora uno dei mandala forniti dal locale.

Tra i trend delineati dalla classifica di Yelp, uno dei piu' curiosi e' la crescente popolarita' degli speakeasy, locali che ripropongono le affascinanti atmosfere del proibizionismo, tra passaggi segreti e drink d'altri tempi. Il piu' amato e' a Firenze: si tratta del Vanilla Club (4/5), celebre per le sue miscele d'autore e i suoi imperdibili eventi a tema. Seguono il misterioso Rasputin (4.5/5), situato "da qualche parte nel quartiere di Santo Spirito" a Firenze e il cui ingresso risulta nascosto da una finta parete, e il Jerry Thomas Speakeasy (4.5/5) di Roma dove, per poter accedere, e' necessario pronunciare una vera e propria parola d'ordine. Per i napoletani, invece, non conosce rivali L'Antiquario (5/5), il cui menu' mette al bando vino e birra per concentrarsi su cocktail sofisticati e champagne raffinati: per i piu' curiosi c'e' anche la possibilita' di mettersi alla prova e scovare la stanza segreta celata dagli arredi vintage.