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Eataly: apre a Parigi con Galeries Lafayette nel quartiere Marais
Eataly aprira' le porte il 12 aprile nel cuore del quartiere Marais di Parigi, con una sede di 4000 mq di cui 2500 aperti al pubblico, in un complesso architettonico storico del gruppo Galeries Lafayette, franchisee del marchio italiano. L'edificio che ospita Eataly Paris Marais, informa una nota, ha subi'to importanti interventi di riqualificazione che lo hanno trasformato in uno spazio multifunzionale su tre livelli in cui trovano posto il mercato, la ristorazione e la didattica, e in cui lavorano circa 300 persone, meta' italiane e meta' francesi. Ogni Eataly ha una dedica ispirata a un valore immateriale.
Eataly Paris Marais- spiega una nota- e' dedicato al valore della Fraternite', "con riferimento alla parola latina frater' che esprime amicizia profonda e incoraggia solidarieta' e reciproca comprensione promuovendo anche i "cugini d'oltralpe" al grado, piu' intimo, di fratelli; perche' fratelli, o meglio sorelle, sono le due piu' grandi e riconosciute cucine al mondo, quella italiana e quella francese".
Aperto tutti i giorni della settimana Eataly Paris Marais offre 7 punti di ristorazione tra cui Pasta e Pizza, La Piazza, Pizza alla Pala, Pasta Fresca Bar, il Caffe' e il Gelato, l'Osteria del Vino e il Bar Torino in cui degustare piatti italiani, specialita' delle diverse regioni e prodotti di stagione. Accanto a questi vi e' la possibilita' di fare acquisti in un grande mercato italiano in cui si trovano frutta e verdura fresche, mozzarella, burrata e ricotta prodotte quotidianamente nel laboratorio nel cuore del negozio, i salumi e i formaggi, la macelleria, la panetteria con forno a legna, la pasta fresca fatta a mano e la piu' grande cantina di vini italiani di Parigi con 1.200 etichette. Completa l'offerta la Scuola di Eataly in cui adulti e bambini, i quali godranno anche di una programmazione gratuita, possono seguire una degustazione o sperimentare una ricetta venendo a conoscenza delle piu' autentiche tradizioni italiane.