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Eataly conquista il centro storico della Capitale

L’imprenditore di Alba Oscar Farinetti ottiene dall’amministrazione comunale l’autorizzazione ad aprire uno nuovo store dopo quello dell’Ostiense. Il punto vendita sara in Piazza della Repubblica a due passi dalla Stazione Termini

Roma- Eataly si espande a Roma. Dopo lo store dell’Ostiense Farinetti apre un altro supermercato delle eccellenze agroalimentari made in Italy nel pieno centro della Capitale e precisamente in Piazza della Repubblica. Il nuovo locale, che dovrebbe aprire i battenti entro l’estate, si svilupperà su uno spazio multilivello di circa 1.100 metri quadrati e ricalcherà il modello di business della struttura all'Ostiense. I locali sono quelli che prima ospitavano un McDonald's, a due passi dalla stazione Termini. A dare il via all’operazione la Giunta Capitolina capitolina che ha dato l'ok il 30 gennaio scorso alla delibera per l'"approvazione del progetto presentato dalla Alimentum S.r.l. volto alla apertura di struttura di vendita al dettaglio e marchio Eataly in Piazza della Repubblica".

La delibera, approvata, stabilisce anche alcune prescrizioni: "il divieto a posizionare all'esterno carrelli di qualunque tipo sia per la clientela che per lo spostamento di merci e/o rifiuti e/o lo stoccaggio degli imballaggi e dei rifiuti"; "che i rivestimenti verticali del bancone pizzeria siano sostituiti con rivestimenti di colore neutro, piu' intonato con l'ambiente"; "di concordare un preventivo sopralluogo congiunto con il Tecnico incaricato dalla Societa' ed i rappresentanti del Dipartimento Programmazione e Attuazione Urbanistica - U.O. Citta' Storica e la Sovrintendenza Capitolina per verificare il puntuale ed effettivo rispetto di quanto proposto per le coloriture scelte e individuate nella documentazione fotografica - arredi".

"Siamo contentissimi" ha commentato il patron di Eataly Oscar Farinetti una volta saputa la notizia del via libera del Campidoglio all'apertura di un punto vendita a piazza della Repubblica. "Stiamo constatando il gran successo di Eataly 1 a Ostiense - ha aggiunto - quindi l'apertura di una nuova struttura a Roma ci sta tutta". Riguardo i particolari, Farinetti rivela che "sarà un punto vendita in franchising, ma gestito praticamente in maniera diretta".

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