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Ercole Olivario, aperte le iscrizioni

Al via le iscrizioni alla XXIV edizione dell’Ercole Olivario,  concorso dedicato alle eccellenze olivicole del BelPaese e promosso dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale, delle associazioni dei produttori olivicoli, degli enti e delle istituzioni impegnate nella valorizzazione dell’olio di qualità italiano

Il Concorso è riservato a oli ottenuti esclusivamente da olive italiane, con la possibilità di partecipare a 2 distinte categorie, quella degli oli extravergine e quella degli extravergine Dop E Igp.

Per partecipare- si legge in una nota- è necessario far pervenire alla Segreteria del Concorso, anche per il tramite di organismi associativi o camerali, la domanda di partecipazione entro e non oltre il 25 gennaio 2016, nel rispetto dei requisiti previsti dal Regolamento.

Gli oli selezionati concorreranno alla fase finale della competizione -  che si svolgerà in provincia di Perugia dal 13 al 19 marzo 2016 - durante la quale saranno sottoposti all’esame di una Giuria Nazionale costituita da 16 degustatori