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Frutta e verdura, italiani al top per l'acquisto

Nel Paese -secondo un'analisi Global Survey of Fresh Food realizzata da Nielsen- la spesa di prodotti ortofrutticoli è sopra la media europea

Roma-  Il 23% degli italiani compra frutta e verdura tra le 4 e le 6 volte a settimana (contro il 19% della media europea) ed il 37% consuma due volte al giorno frutta e verdura, contro il 31% della media europea. A certificare il trend è l’analisi Global Survey of Fresh Food realizzata da Nielsen. Va detto inoltre che  la tendenza italiana è facilitata anche da strumenti informativi quali il sito www.fruitylife.eu.  che propone informazioni, suggerimenti e ricette per assaporare piatti originali e creativi all’insegna del benessere.

Va aggiunto inoltre che la conferma dell'attenzione degli italiani al consumo giornaliero di prodotti salubri arriva anche dai risultati dell'ultima rilevazione del Panel Famiglie di Ismea/GFK Eurisko nella quale si mostra una continua crescita nel 2012 - +7,8% rispetto all’anno precedente - dei consumi di prodotti ortofrutticoli biologici.

Gli italiani dimostrano quindi una maggior cura nella scelta dei prodotti, e anche in tempo di crisi è chiara la tendenza di un significativo numero di consumatori a pagare di più in cambio di qualità, sicurezza e garanzia degli alimenti portati in tavola.
“Il peso del consumo di ortofrutta mantiene un trend costante – dichiara il professor Corrado Giacomini, docente di Economia Agroalimentare dell'Università degli Studi di Parma – nonostante la contrazione anche dei consumi alimentari. Con la crisi economica che stiamo vivendo è mutato in generale il comportamento del consumatore che tende ad ottimizzare la spesa sia sulla base delle disponibilità economiche sia mostrando una particolare attenzione a determinati valori, basta vedere come il settore biologico sia in crescita continua anno dopo anno pur avendo prezzi superiori”.