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Fryttatì, il modo migliore per conoscere la cucina di Napoli

Nel pieno centro di Roma, a due passi da Piazza Navona, è proposta in dieci tipologie la frittatina di pasta rivisitata in chiave moderna

Roma- L’odore e i sapori si sentono già dalla strada e trovarlo non può essere un problema. La location scelta è infatti nelle zona storica tra le più amate della città, a due passi dalla centralissima Piazza Navona e vicina a tutte le bellezze di Roma. Insomma il giusto posto per un prodotto ricco di storia e tradizione: è nato a Roma Fryttatì (Via dei Coronari, 185/186), locale street food che mette al centro il made in Naples attraverso la frittatina di pasta, ricetta e abitudine culinaria napoletana di lungo corso e proposta in maniera gourmet mediante dieci tipologie.

A un prezzo quindi che va da 2 euro per una frittatina small a 4 per una big fino ad arrivare a 8 per 4 gusti comprensivi di bibita, si può scegliere di degustare preparazioni della cucina tradizionale italiana come il ragù alla bolognese, l’amatriciana, la genovese e creazioni come la Cafona (con salsiccia, friarielli e provola) e la Cuore Nero (con dadini di seppia e nero di seppia). Nella carta del menù non manca la proposta  per i vegetariani che possono scegliere tra la Vasinicola (con pesto di basilico), la Vesuviana (con pomodorino pachino, datterino arancione e pomodorino giallo) o l’Ortolina (con melanzane, zucchine e peperoni). Previste anche proposte di stagione come quella con funghi porcini o con zucca, speck e provola. Buona la possibilità di scegliere birre artigianali e vini.