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FuoriBinario, viaggio nelle cucine di tutto il mondo

Il neobistrot, appena aperto all’interno di un treno inglese dei primi del ‘900, si trova a Rodano in provincia di Milano. Alla guida del locale la chef/giornalista Monica Sartoni Cesari

Roma-  Anche se fermo trasporterà i viaggiatori nelle cucine delle principali città del mondo, da Parigi, Berlino, Madrid, Londra a Firenze, Roma, Palermo e Bologna per toccare anche New York, Rio de Janeiro, Casablanca o Bombay.  Si tratta di "FuoriBinario" ed è un neobistrot, appena aperto, all’interno di un treno inglese dei primi del ‘900, grazie ad un’idea di Monica Sartoni Cesari, chef/giornalista e insegnante dei corsi di cucina Sale & Pepe. Parcheggiato a Rodano, in provincia di Milano (zona Segrate), nel bel mezzo di un piccolo e grazioso parco con area giochi per i bambini, propone favolosi viaggi nelle più diverse tradizioni gastronomiche del mondo.

Si potrà salire a bordo a mezzogiorno,  per pranzi leggeri , ma anche nel pomeriggio, quando il bistrot si trasformerà in un train café letterario, per offrire deliziosi tramezzini, panini da chef, torte spettacolari e biscotti fatti in casa. Dalle 18,30 si può passare invece per uno sfizioso aperitivo arricchito da tapas e finger food. La sera, quando il treno apre la sua prima classe, si possono invece assaporare cenette deliziose degne del miglior Orient Express.  Il giovedì sera si potranno degustare i piatti tipici della cucina tradizionale italiana, mentre ogni venerdì, il train bistrot partirà alla scoperta dei piatti più sfiziosi di ogni angolo del Pianeta.

FuoriBinario propone anche menù per vegetariani, vegani o per chi semplicemente desidera orientarsi su piatti a basso contenuto calorico, senza per questo sacrificare il piacere del gusto.