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Libri da Gustare

Grappa: trattato moderno delle grappe e delle acquaviti

"Grappa: trattato moderno delle grappe e delle acquaviti" è il volume edito da Bibenda e fortemente voluto dai soci dell’Accademia della Grappa e delle Acquaviti.
Il testo è stato studiato per fornire ai professionisti tutti gli elementi per valorizzare il distillato simbolo dell’Italia, ma anche per dare l’opportunità a tutti gli appassionati di conoscere questo affascinante prodotto.

Il volume, edito e coordinato da Edizioni Bibenda, contiene le firme dei massimi esperti della distillazione, professionisti e degustatori, che forniscono preziose informazioni tecniche relative alla produzione e alla degustazione delle acquaviti. La veste tiene fede al consueto stile Bibenda, elegante, con materiale fotografico di forte impatto.
I contenuti andranno dalla storia della distillazione all’illustrazione delle tecniche di produzione, dalla legislazione alle modalità di consumo e dal servizio fino alle ricette di cocktail pre e after dinner.


Caratteristiche tecniche del volume:


Dimensioni 25,5x30,5 cm
Pagine 200, 150 foto a colori
Singola copia cellofanata


in data:27/06/2010

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