Libri da Gustare
Guidaonline® Vending Italia 2010
Il volume è stato curato da Marco Muraca con il supporto della redazione Beverfood
La Guidaonline® Vending Italia 2010, è una pubblicazione di editoria digitale, unica nel suo settore, dedicata innanzitutto agli operatori professionali del settore, agli operatori della comunicazione e a tutti gli altri soggetti che in qualche modo vogliono conoscere e approfondire questa moderna realtà distributiva. La nuova guidaonline fornisce inizialmente una breve panoramica del settore con riferimento ai fatti più significativi del mercato: distributori e relative tipologie, consumazioni per i vari settori, fatturati e relative tendenze, analisi qualitativa dei consumi e consumatori, oltre ad un breve focus sul segmento dell’OCS (Office Coffee Service) che ormai viene considerato parte integrante del mondo del vending. In quest’ambito viene segnalato anche il comparto della produzione di macchine e attrezzature per il vending che esprime ormai in Italia un valore di 460 m.ni euro, di cui oltre il 60% destinati all’export, un primato dovuto alla professionalità che la filiera ha dimostrato a tutti i livelli.
Segue la sezione dedicata alle aziende del vending, comprendendo sia le aziende di gestione in senso stretto che le cd. ”Rivendite”, ripartite per le varie regioni e province. La sezione è preceduta da una scheda essenziale di presentazione per ciascuno dei principali gruppi che hanno ormai preso la guida del settore. Segue una seconda sezione con la segnalazione delle aziende produttrici di impianti e macchinari: impianti di distribuzione automatica, sistemi di pagamento, macchine da caffè OCS, impianti di erogazione e dispensing e servizi vari- Una terza sezione è dedicata ai produttori di food & beverage (caffè e bevande calde, acqua e bevande fredde, snack dolci e salati) che operano nel settore e ai produttori/fornitori di materiali di complemento (articoli monouso, bustine zucchero, …)
La guida, essendo on line, offre il grande vantaggio di approfondire le informazioni per ogni azienda operante nel settore: basta cliccare sul sito web specifico fornito in fondo ad ogni scheda aziendale. La guida è di facile consultazione: in fondo ad ogni pagina è riportato il riferimento sia all'indice generale che all'indice alfabetico: basta cliccare sulla scritta e si va immediatamente sull'indice. Analogamente, basta cliccare su ciascuna voce dell'indice, per portarsi immediatamente alla pagina di competenza. Alcuni operatori non sono stati inseriti in quanto gli elementi descrittivi in possesso non erano completi o erano imprecisi. Beverfood conta sulla collaborazione degli operatori interessati al fine di rendere sempre più precisa e completa la pubblicazione per la prossime edizione (prevista per gli inizi 2011), sollecitando la segnalazione a mezzo mail (a info@beverfood.com) delle aziende che operano nel settore
Vending Italia è una pubblicazione complementare agli Annuari delle bevande (BEVITALIA) e del caffè (COFFITALIA), che, come noto, rappresentano le pubblicazioni settoriali di base con tutte le informazioni sui mercati, i prodotti, i produttori, gli importatori, i distributori e i fornitori specializzati del mondo del beverage. La guida ha cadenza annuale. La nuova Guidaonline è disponibile per il download gratuito sul portale www.beverfood.com e consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare in modo finalizzato e velocemente nel mondo del vending. La guida è stata curata da Marco Muraca con il supporto della redazione Beverfood.