Food Mania
I Masanielli di Francesco Martucci è la pizzeria dell’anno
Franco Pepe e Roberta Esposito sono i pizzaioli dell’anno ai Pizza DOC Awards 2025
Roma- La pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta è la Pizzeria dell’Anno premiata ai Pizza DOC Awards 2025. Altro premio per Francesco Martucci è quello della Pizza dell’Anno, vinto con la sua 7 Consistenze di Cipolla. I pizzaioli casertani Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo e Roberta Esposito de La Contrada ad Aversa sono i rispettivamente il Pizzaiolo e la Pizzaiola dell’Anno. Per la categoria Apertura dell’Anno si è aggiudicato il Pizza DOC Award 2025 Raffaaele Bonetta per l’apertura della sua pizzeria omonima a Napoli, nel quartiere del Vomero. La categoria Catena dell’Anno, invece, è stata vinta dal gruppo di Errico Porzio.
“Essere qui, con questa platea di colleghi e professionisti, e ricevere ben 2 premi mi onora tantissimo. Uno stimolo in più per continuare a migliorarsi quotidianamente. Un lavoro enorme possibile solo ed unicamente grazie ad un gruppo di lavoro che ogni giorno mi supporta” ha dichiarato Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta poco dopo aver ricevuto il Pizza DOC Award – Pizzeria dell’Anno.
“E’ importante ricevere questo premio in una giornata come questa, dove la cucina italiana è stata riconosciuta dall’Unesco come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un riconoscimento che vale per tutti noi” ha affermato Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta, in collegamento da Roma dopo essere stato annunciato come vincitore del Pizza DOC Award 2025 – Pizzaiolo dell’Anno.
“Sono onorata di ricevere questo riconoscimento. E’ il frutto di un grande lavoro che ogni giorno condivido con tutta la squadra di collaboratori ad Aversa, Roma e Gioia del Colle” ha tenuto a precisare Roberta Esposito de “La Contrada” ad Aversa, in provincia di Casera, Brando a Gioia del Colle, in provincia di Bari, e Marita a Roma, dopo aver ricevuto il Pizza DOC Award 2025 – Pizzaiola dell’Anno.
“Questo premio è veramente inaspettato visto che abbiamo aperto la nostra pizzeria a Napoli, al centro del Vomero, da pochissimi mesi. E’ un riconoscimento che paga tutti gli sforzi ed i sacrifici fatti da una vita e che oggi mi hanno portato ad essere qui. Grazie a chi mi ha votato e grazie anche ai miei collaboratori” ha dichiarato Raffaele Bonetta che con la sua omonima pizzeria si è aggiudicato il Pizza DOC Award 2025 – Apertura dell’Anno.
“Con questo premio non si celebra solo Errico Porzio ma si riconosce il lavoro di oltre 500 collaboratori. Senza di loro non saremmo quello che oggi ci viene riconosciuto quotidianamente in giro per l’Italia. Grazie” ha affermato Errico Porzio dopo aver ricevuto il Pizza DOC Award 2025 – Catena dell’Anno.
I pizza Doc sono organizzati dall’Accademia Nazionale Pizza DOC e sono ormai diventati i veri e propri Oscar del Mondo Pizza dove maestri pizzaioli, imprenditori, giornalisti, food creator e addetti ai lavori saranno celebrati in un ambiente composto per lo più dagli attori principali del settore.