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Il fenomeno Bowie diventa un gelato

Dedicati all'artista britannico quattro gusti preparati dal maestro gelatiere Roberto Lobrano

Roma- Nasce il gelato in onore di David Bowie. In occasione della  4° edizione del Black star day di Bologna per la tappa italiana della mostra internazionale dedicata al Duca bianco e allestita al Museo d’Arte Moderna Mambo sono presentati 4 gusti  ispirati all’artista britannico. A realizzarli il maestro gelatiere Roberto Lobrano, autore del manuale “Il mondo del Gelato", edito da Slow Food Editore. I  4 gusti di gelato sono ispirati a momenti fondamentali e iconici della vita artistica di Bowie e sono realizzati con ingredienti selezionati che hanno dato vita ai prodotti

Alien from Mars - Pistacchio con semi di canapa decorticati

Moonage Ice Dream - Kiwi rosso, lime e amarene di Cantiano

A Lad Insane - Fiordilatte alla tonka, blu con stracciatella ruby

Black root star - Liquirizia su base cocco con miele e polline colorato con carbone vegetale

“Se abbiamo sempre pensato- commenta il  presidente dell'Associazione Culturale DB Blackstar Daniele Pensavalle-  a Bowie come icona musicale o artistica, la sua immagine si sposa perfettamente al cibo, in particolare al gelato. L'idea di ricercare- aggiunge-  ingredienti particolari, se non unici, per comporre alcune ricette esclusive è la diretta conseguenza di quanto ci ha lasciato in eredità: il suo messaggio principale è sempre stato legato alla sperimentazione in tutte le arti, e quale miglior connubio poteva crearsi tra la sua poliedricità e dei gusti di gelato, straordinariamente originali, ispirati a lui?"