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Food Mania

Il miele migliore è sardo

E’ il corbezzolo e arriva dalla Sardegna il miglior miele d'Italia. A decretarlo è il concorso nazionale "Roberto Franci". L’iniziativa, promossa dalla "Settimana del Miele" di Montalcino (10-al 12 settembre), è tra le maggiori manifestazioni dell'apicoltura in Italia e premia ogni anno i migliori mieli italiani e quelli dei Paesi del Mediterraneo. Il miele migliore d'oltre confine è invece di carrubo, varietà tipicamente autunnale, raccolto a Malta.

La giuria di assaggiatori professionisti, iscritti all'Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, affiancati - si legge in una nota - da esperti provenienti da Spagna, Portogallo, Grecia e Malta, ha inoltre assegnato l'argento al millefiori che arriva dal Parco Naturale dei Monti Aurunci nel Lazio, e il bronzo al castagno, uno dei mieli più rappresentativi raccolti in Friuli Venezia Giulia

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(E.A)

in data:09/09/2010

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