Filiera Corta

Il pasto veloce e fuori casa non trova il gradimento degli italiani

A rilevarlo è l’Istat nell'Annuario statistico italiano 2013. In oltre sei casi su dieci il pranzo viene consumato nella propria abitazione. La quota più bassa si registra tra gli uomini di 35-44 anni (52,2%)

Roma- L’abitudine del pasto veloce fuori casa non prende piede in Italia. A rilevarlo è l’Istat nell'Annuario statistico italiano 2013. Nel 2013 – si spiega- il pranzo resta il pasto principale e in oltre sei casi su dieci viene consumato a casa. La quota più bassa si registra tra gli uomini di 35-44 anni (52,2%).

Fortemente diffusa e stabile nel tempo è anche la consuetudine a fare una colazione "adeguata" al mattino: circa otto persone su 10 abbinano al caffè o al tè alimenti nutrienti come latte, biscotti, pane. Questo comportamento salutare è più diffuso fra le donne (82,6%) rispetto agli uomini (76,7%). A consumare il pranzo a casa sono maggiormente i residenti nel Mezzogiorno (84,7%) rispetto a chi risiede al Centro (69,5%) e al Nord (68,4%).