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La produzione di gelato nell'Ue è diminuita dell'1,4% nel 2023

Eurostat, principale produttore la Germania- Il gelato con il prezzo più caro in Austria

Roma- Nel 2023 l' Unione europea ha prodotto 3,2 miliardi di litri di gelato, con un calo dell'1,4% rispetto al 2022 (3,3 miliardi di litri). Tra i paesi dell'Ue, nel 2023 il principale produttore di gelato è stata la Germania, con una produzione di 612 milioni di litri, seguita dalla Francia (568 milioni di litri) e dall'Italia (527 milioni di litri).  Oltre a essere il più grande produttore di gelato nel 2023, la Germania ha prodotto in media il gelato più economico, a 1,8 € al litro. La Francia ha segnalato un prezzo medio di 2,2 € al litro di gelato, mentre il prezzo medio dell'Italia si è attestato a 2,6 € al litro.  Il gelato più caro è stato prodotto in Austria, con un prezzo medio di 7,7 € al litro, seguita dall'Ungheria con 4,8 € al litro e dalla Grecia con 3,7 € al litro.

Oltre alla Germania, il gelato più economico è stato prodotto in Lituania, con un prezzo medio di 1,9 € al litro, seguita dalla Repubblica Ceca con 2,0 € al litro e dalla Svezia con 2,1 € al litro. 

Nel 2023, i paesi dell'Ue hanno esportato 261 milioni di kg di gelato verso paesi extra-UE, per un valore complessivo di 1,04 miliardi di euro. D'altro canto, le importazioni di gelato da paesi extra-UE sono ammontate a 56 milioni di kg, per un valore di 217 milioni di euro. La quantità delle esportazioni è aumentata del 5% rispetto al 2022 (249 milioni di kg), mentre le importazioni extra Ue sono diminuite dell'8% nel 2023 (61 milioni di kg).