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Lazio, le Olive di Gaeta sono Dop

Le Olive di Gaeta sono Dop. A confermare l’ufficializzazione di questi giorni e a dichiarare soddisfazione è l’assessore all’Agricoltura della Regione Lazio Carlo Hausmann. “Siamo- ha dichiarato Hausmann- davvero soddisfatti e orgogliosi del riconoscimento della Dop Oliva di Gaeta e del lavoro svolto da Arsial per il raggiungimento di questo importante obiettivo. La nostra Agenzia ha infatti supportato il Comitato promotore per la redazione del dossier necessario al riconoscimento della Dop. È stato- ha proseguito- un percorso lungo e travagliato, con numerose riunioni e incontri con i produttori e i soggetti interessati, ma dopo 15 anni di lavoro abbiamo finalmente raggiunto l'importante obiettivo del riconoscimento.

Il prodotto Oliva di Gaeta non è solo un prodotto storicamente importante, perché legato alla cultivar itrana o gaetana, ma strategico – ha in calzato-  per il mercato locale e internazionale, per la sua forte vocazione di uso nella cucina mediterranea e per sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale. Le due milioni di piante di oliva- ha concluso-  sono distribuite tra le provincie di Latina (80%), di Roma (12%), di Frosinone (5%), di Caserta (3%) e il prezzo medio al chilo è di 6-7 euro. I prossimi passi saranno: l'attivazione del Consorzio di tutela, la promozione all'estero, il recupero degli oliveto collinari e l'aggregazione di filiera”.