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Malghe, cantine, frantoi: scelte da tre italiani su quattro
La ricerca dei prodotti tipici è diventata un ingrediente importante delle vacanze in un Paese come l’Italia che è leader mondiale del turismo enogastronomico. Emerge da un'analisi Coldiretti.
Roma- Malghe, cantine, aziende, agriturismi o mercati degli agricoltori al top nell'estate della pandemia. Tra gli obiettivi acquistare prodotti locali a chilometri zero direttamente dai produttori, ottimizzare il rapporto prezzo/qualità e garantirsi una spesa sicura. E' quanto emerge da un' analisi Coldiretti/Ixè. La preferenza è di tre italiani su quattro (75%).
La ricerca dei prodotti tipici è diventata un ingrediente importante – sostiene Coldiretti – delle vacanze in un Paese come l’Italia che è leader mondiale del turismo enogastronomico potendo contare sull’agricoltura più green d’Europa con 305 specialità ad indicazione geografica riconosciute a livello comunitario e 524 vini Dop/Igp, 5155 prodotti tradizionali regionali censiti lungo la Penisola, la leadership nel biologico con oltre 60mila aziende agricole biologiche, oltre alle numerose iniziative di valorizzazione come le strade del vino o dell’olio.