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Margherita e pizze con "pepperoni": gli States festeggiano l'arte italiana
Il prossimo 5 settembre negli Usa si celebra la pizza tricolore nel segno della prima pizzeria aperta nel 1905 a New York
Roma- Gli americani divorano quasi 350 fette di pizza al secondo. Nel 1905 apriva a New York, nel quartiere di Little Italy, la prima pizzeria a New York e negli States. A renderlo noto è Assolatte nel segnare che negli Usa il prossimo 5 settembre sarà festeggiata la pizza con il National Cheese Pizza Day. Un evento quindi che celebra l’italianità di un prodotto nonostante molti americani siano convinti che si tratti di un piatto autoctono, inventato negli Usa e non in Italia.
Gli americani insomma impazziscono per la pizza (o meglio, per la sua versione americana, molto diversa da quella originale), al punto infatti da averle dedicato una giornata di festa, 'unofficial' ma molto popolare all'insegna di scorpacciate di margherita e pizze con "pepperoni", cioè con salame, salsiccia, funghi o cipolla, le varianti preferite dagli americani. Quasi un americano su due, continua Assolatte, ordina poi la pizza con un 'extra cheese', secondo i risultati di una ricerca condotta da Mintel tra le pizzerie statunitensi.