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Michelin: nasce la guida i migliori ristoranti d'Italia

Presentata, in occasione del 50° anniversario della costituzione del consorzio del brunello di montalcino, la guida I migliori ristoranti d’Italia – Le stelle della guida michelin, che comprende tutti i 342 ristoranti stellati della guida michelin Italia, immediatamente localizzabili nella mappa d’Italia delle tavole stellate (pagine 18-21).

È una guida- si legge in una nota- creata apposta per l’occasione, che sancisce una partnership ormai consolidata tra il Consorzio e la guida michelin Italia. Nelle prime pagine della guida si trovano descrizioni dettagliate del consorzio del brunello di montalcino, delle denominazioni e delle norme disciplinari, della valutazione qualitativa delle annate e di Montalcino stessa, con il suo patrimonio inestimabile nato dal territorio, dal suolo e dal clima.

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