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Milano: al via il "Ristorante solidale"

Parte a Milano il Ristorante solidale. prima esperienza di food delivery a servizio dei poveri. Il progetto parte dal dato che un ristorante su quattro butta via cibo ogni giorno, il 26% piu' di una volta alla settimana e il 50% una volta alla settimana.  La statistica è emersa da un'indagine condotta su un campione di 500 ristoranti da Just Eat, azienda che in diverse citta' italiane si occupa di prenotazione e consegna di pasti a domicilio.

Il progetto e' promosso da Just Eat, Pony Zero (che si occupa della consegna) e Caritas Ambrosiana, che ricevera' i pasti pronti in tre comunita' di accoglienza.  Attualmente sono 10 i ristoranti milanesi, della rete di Just Eat, che hanno aderito finora al progetto. Una volta al mese terranno da parte un numero di pasti, che vengono consegnati alle comunita' di accoglienza di Caritas Ambrosiana.