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Morto lo chef Carluccio, il "padrino della cucina italiana in Gran Bretagna"

La stampa britannica omaggia e piange allo stesso tempo lo chef Antonio Carluccio, conosciuto come "il padrino della cucina italiana in Gran Bretagna".  Il cuoco è stato autore di 22 libri di cucina, star di programmi televisivi e proprietario della catena di ristoranti che porta il suo nome. Per ricordarlo. la Bbc ha dedicato una breaking new alla sua scomparsa all'età di 80 anni.

Ritenuto  il mentore dello chef Jamiee Olver, Carluccio era nato a Vietri sul mare, in provincia di Salerno. Aveva aperto un primo ristorante italiano vicino al Covent garden di Londra nel 1981, cui erano seguiti un negozio di gastronomia e un Carluccio's Cafee. Oggi la catena che porta il suo nome conta 90 ristoranti in tutta la Gran Bretagna, con oltre 3200 dipendenti. Nominato commendatore dal governo italiano e ufficiale dell'Ordine dell'impero britannico dalla regina Elisabetta, Carluccio era anche una star televisiva, grazie alla sua energia comunicativa e al senso dell'umorismo. Alla Bbc era stato protagonista di due serie- Carluccio's Italian Feast e Two Greedy Italians, la seconda assieme allo chef Gennaro Contaldo - nelle quali girava l'Italia per mostrarne le eccellenze gastronomiche.