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Napoli: in programma la Settimana del Pescato

In programma a Napoli, dal 22 al 28 settembre, la Settimana del Pescato. L’appuntamento, allestito presso Eccellenze Campane (Via Brin n. 69), è organizzato dall’assessorato all’Agricoltura, Foreste, Caccia e Pesca della Regione Campania, nell’ambito delle azioni di comunicazione e promozione della Misura 3.4 del FEP Campania 2007/2013

La manifestazione prevede, tra l’altro, due momenti di degustazione a base di prodotti del mare della cucina tradizionale campana, durante i quali lo chef Raffaele Cardillo, insieme a rappresentanti del settore ittico, fornirà informazioni sulle caratteristiche peculiari del pesce utilizzato, le tecniche di pesca, i periodi migliori per consumarlo e altre curiosità.
Il primo degli eventi, dal titolo “Poveri ma belli”, si terrà il prossimo giovedì 25 settembre e sarà dedicato al pesce azzurro tra cucina povera e alimentazione ricca, con la collaborazione di Alberico Simioli, esperto in politiche comunitarie sulla pesca.
Il secondo, “Alice nel paese delle eccellenze”, in programma sabato 27 settembre, racconterà la realtà di Cetara attraverso la testimonianza di Lucia Di Mauro dell’azienda Iasa.

Obiettivo dell’iniziativa  è quello di valorizzare i prodotti ittici regionali attraverso il coinvolgimento degli operatori dei media, della grande distribuzione e degli operatori del settore al fine di promuovere e valorizzare il comparto ittico campano presso i consumatori.