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Nasce l’associazione italiana ambasciatori del gusto

Tutti insieme per divulgare in Italia e nel mondo l’identità, la storia, la sensibilità del Paese. Insomma  cuochi, ristoratori, pizzaioli, sommelier, persone di sala, pasticceri e gelatieri hanno deciso di fare squadra per una promozione sinergica attraverso un unico organismo:  l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto. Nata il 20 giugno con 44 fondatori, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto ad oggi annovera 90 associati (tra fondatori e benemeriti) ed è presieduta da Cristina Bowerman, con Carlo Petrini presidente onorario.

Gli obiettivi dell’associazione senza fini di lucro vanno dalla promozione dei prodotti italiani e dei valori del Made in Italy, in Italia e all’estero, al mantenimento di un ruolo attivo nella promozione della cultura del cibo nelle scuole e nelle strutture sanitarie; alla creazione di occasioni di confronto e di scambio su temi sociali e importanti per il settore, coinvolgendo soggetti nazionali, europei e internazionali, per la costruzione di un messaggio coordinato, a sostegno della qualità e del benessere generale. Sono compresi anche aspetti formativi delle nuove generazioni.

Numerose saranno le iniziative governative cui l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto prenderà parte, dando il proprio contributo e sostegno. La prima in ordine temporale: la prima settimana della cucina italiana di qualità nel mondo fissata dal Governo a fine novembre (21-27 novembre 2016).