Agronews

Olio, presentata la piattaforma "Quality sharing"

Presentata dal Ceq, Consorzio Extravergine di Qualità,  al convegno romano “Trasparenza e Informazione per una nuova filiera dell'olio d'oliva", la piattaforma “Quality sharing",  nuovo sistema informativo sviluppato dal Consorzio che si propone di ridurre le distanze tra gli attori della filiera, favorendo le relazioni e i flussi delle informazioni, dalla produzione al consumo. Il sistema riduce tempi e costi di certificazione, migliora l’efficienza e il livello di “confidence” nella filiera olivicola e introduce il paradigma della “condivisione”.

Una sorta di nuvola nel web in cui virtualmente si incontrano gli attori della filiera scambiandosi reciprocamente informazioni, esigenze e necessità produttive e contemporaneamente si sottopongono ad un autocontrollo incrociato certificabile da un organismo terzo

Quattro per ora le categorie di utenti che utilizzeranno lo stesso strumento per fini diversi: Ceq, produttori, Organismi di controllo e confezionatori. A questi utenti se ne aggiungeranno altri verso valle in Italia e all’estero. A gestire il processo di controllo della qualità e fornire il servizio agli aderenti sarà il Ceq; i produttori potranno pubblicare i dati relativi alla produzione, i confezionatori cercheranno le produzioni compatibili con le proprie esigenze e i distributori potranno supervisionare insieme agli organismi di controllo pubblici e privati.

Per cercare produzioni compatibili con le proprie esigenze, inoltre, i confezionatori avranno a disposizione strumenti di ricerca georeferenziati e, attraverso google map, i risultati delle ricerche saranno mostrati su una mappa geografica interattiva sotto forma di segni grafici