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Onav, dopo Milano tocca a Roma. Partito il rilancio dell'organizzazione nella Capitale

Presentato dal presidente Vito Intini il programma delle attività dell'organizzazione nazionale assaggiatori di vino nella città eterna. Previste 18 settimane di corso per il titolo di "Assaggatore di vino"

Roma-  L’Onav tenta di replicare nella Capitale il successo avuto a Milano e nelle regioni del Nord Italia negli ultimi due anni.  L’obiettivo è dunque quello di arrivare nella città eterna a 4mila soci o di più.  Oggi gli iscritti sono circa un centinaio.  La macchina organizzativa per centrare il risultato è già partita: dallo scorso 14 ottobre è in calendario presso l’Hotel Imperiale (Via Veneto,24) il corso 2015/2016 che permetterà di ottenere il titolo di “assaggiatore” attraverso il superamento di un esame. L’abilitazione,  organizzata in 18 settimane di lezione ad un costo che non supera  i 500 euro comprensivi di iscrizione all’organizzazione nazionale assaggiatori di vino per due anni, permette tra l’altro di richiedere, dopo 24 mesi d’esperienza degustativa,  la certificazione che dà diritto all’iscrizione negli elenchi tenuti dalle Camere di Commercio come “Esperti Assaggiatori” per entrare a far parte delle commissioni ministeriali preposte al controllo dei vini Dop. Oggi l’Onav conta 9 mila iscritti in tutta Itala e si appresta a compiere il prossimo anno i 65 anni di attivà.

Il rilancio della sezione di Roma, presentato alla stampa dal presidente nazionale Vito Intini con una descrizione del programma delle attività, si inserisce in una logica di continuità con la mission dell’organizzazione che da sempre, fin dalla sua nascita ad Asti nel 1951, promuove- si legge in una nota – la corretta cultura del vino attraverso la sensibilizzazione all’assaggio, la divulgazione dei principi e la formazione.  Tutta l’attività, strutturata in corsi organizzati localmente, è monitorata da un comitato scientifico diretto dal professore Vincenzo Gerbi, titolare della cattedra del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’università di Torino. Tra i membri Giunta esecutiva dell'organizzazione troviamo invece Doctor Wine, al secolo Daniele Cernilli.