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Orvieto ospita il congresso nazionale dei Jeunes Restaurateurs

I Jeunes Restaurateurs Italia scelgono l’Umbria per il 23° Congresso Nazionale. Orvieto ospiterà domenica 3 e lunedì 4 aprile la tavola rotonda in cui gli chef  faranno il punto sul lavoro svolto e sulle nuove idee da portare avanti in futuro.  L’incontro si svolgerà tra La Badia di Orvieto e il Castello della Sala dei Marchesi Antinori.

I JRE - Jeunes Restaurateurs  contano  oltre 80 chef. Marco Stabile è il  presidente italiano ed Ernesto Iaccarino, dal 1 gennaio, è quello europeo