Agronews

Paolo Barrale è il nuovo presidente dell’associazione Chic – Charming Italian Chef

Chiusa la settima edizione del Congresso Annuale dell’associazione Chic – Charming Italian Chef. L’incontro si è tenuto presso l'Aquapetra Resort & Spa di Telese Terme (Benevento). Nel corso dell’appuntamento è stato eletto Paolo Barrale,  nuovo presidente dell’associazione e chef del ristorante  Marennà, una stella Michelin, che si trova all’interno dell’azienda vitivinicola Feudi San Gregorio a Sorbo Serpico (Avellino).  Presentata anche la nuova Guida 2017/18 e ufficializzati i nuovi soci aderenti al gruppo.

Nella giornata di domani 28 marzo è in programma, in territorio flegreo, un appendice del congresso con #ChicInPizzeria, un evento diffuso nel quale la pizza d’autore campana incontrerà la creatività degli chef di Chic Roberto Rossi della “Locanda del Feudo”, Michele Biagiola di “Signore te ne ringrazi” e Riccardo Agostini de “Il Piastrino”, che saranno ospiti di tre affermate pizzerie per un menu che esalterà la tradizione culinaria campana abbinata ai prodotti di provenienza degli chef.