Agronews

Parma, al via il primo festival della cucina domestica

Si apre venerdì 2 ottobre il Parma Home Restaurant, il primo festival della cucina parmigiana fatta in casa.  Per due week-end i parmigiani apriranno le porte delle loro abitazioni ad ospiti provenienti da ogni dove per diffondere una tradizione che è ben radicata nei secoli.

L’offerta ristorativa domestica è ampia e varia. Dai 3/4 posti  ai 20/25 e in alcuni casi anche di più, si potrà mangiare potendo scegliere la casa, il menu e il luogo che più ispirano o si accordano meglio ai propri   gusti e appetiti. In quasi tutte le case e attorno ai vari tavoli si siederanno anche, in veste di narratori, giornalisti, food blogger,  scrittori, storici locali, critici gastronomici. In alcuni luoghi poi ci saranno piccoli spettacoli musicali, letture, improvvisazioni di vario genere.