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Pecorino romano, intesa con l'Asiago Dop e lo Speck Igp

Il Consorzio del Pecorino romano si allea con il formaggio Asiago Dop e lo Speck Igp per rafforzare la sua presenza e tutelarsi meglio nei mercati strategici di Stati Uniti e Canada attraverso percorsi di formazione, promozione e comunicazione. Il progetto si  chiama “Propaseu” ed ha cadenza triennale. Il progetto è finanziato dalla Commissione europea con 2,4 milioni di euro e ha l’obiettivo di valorizzare il legame del formaggio ovino Dop sardo nel suo territorio d’origine potenziando al contempo la riconoscibilità dei tratti distintivi propri del Pecorino romano nei mercati esteri. 

Tra le altre attività del progetto: la partecipazione alle fiere di settore, un programma di comunicazione nella stampa nazionale e in alcuni canali tematici del web dove il Pecorino romano sarà presente come sponsor. Ma ci saranno anche attività indirette sui portali della distribuzione organizzata con la diffusione di materiale di informazione e ricettari.