Food Mania

Pizza: in Italia consumo pro-capite di 8 Kg. Margherita la preferita

A rilevarlo è Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia in occasione della Giornata mondiale della pizza del 17 gennaio

Roma- ll consumo pro-capite di pizza in Italia raggiunge circa 8 kg, un quantitativo significativo ma comunque largamente inferiore al consumo – 13 kg circa - registrato negli Stati Uniti.  A rilevarlo è Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia in occasione della Giornata mondiale della pizza del 17 gennaio.

La  pizza preferita, gli italiani, secondo un recente sondaggio effettuato dalla Doxa per conto di Italmopa,  è la margherita che si aggiudica il primo posto con il 57% circa delle preferenze, davanti alla pizza Napoli (17%) e alla quattro stagioni (8%).

Viene segnalato che circa 400.000 tonnellate di sfarinati di frumento tenero prodotti nel nostro Paese sono oggi destinati alla produzione di pizza.