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Presentata a New York la biografia “Giuliano Bortolomiol: Dreaming of Prosecco”

Presentata a New York, nei saloni del Setai Fifth Avenue Hotel (Quinta Strada), la biografia “Giuliano Bortolomiol: Dreaming of Prosecco”. Il volume è dedicato a uno dei padri storici del Prosecco ed è scritto dal giornalista Ettore Gobbato e pubblicato da Veronelli Editore per la collana “I Semi”.

“E’ incredibile constatare il percorso compiuto – ha commentato Elvira Bortolomiol, figlia di Giuliano e responsabile comunicazione dell’azienda veneta. Dai viaggi di mio padre sulla sua moto rossa, sempre in giro per le nostre colline a proporre le prime bottiglie di Prosecco - siamo arrivati a presentare - ha proseguito - in una delle metropoli più importanti al mondo, la storia della sua vita e del suo sogno di fare del Prosecco un vino di caratura internazionale”.

Un sogno che si è avverato, dal momento che negli ultimi anni le vendite del Prosecco nel mondo hanno avuto un’impennata con pochi uguali, ponendo le bollicine valdobbiadenesi ai vertici del gotha vitivinicolo mondiale sia in termini economici che di gradimento. Un vero e proprio boom che il recente ottenimento della Docg non ha fatto che accrescere, sottolineando ancora di più l’ottimo rapporto qualità/valore del prodotto e, soprattutto, il suo forte legame con il territorio.

“Ovviamente il pubblico statunitense fatica ancora ad afferrare certi concetti come disciplinare, terroir e cose di questo genere – sottolinea Elvira Bortolomiol, di recente riconfermata alla carica di Vice Presidente del Consorzio del Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene – ma l’attenzione con la quale ha seguito questo incontro newyorkese testimonia della passione e della voglia di approfondire la conoscenza di certi elementi che per noi Europei sono già assodati. Questa è la strada da seguire, sia a livello di singola azienda che come intero movimento vitivinicolo italiano: comunicare, spiegare e confrontarsi con i mercati che, parlo sulla base della mia personale esperienza, sono avidi di notizie sui nostri vini”.