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Prezzi in calo per i tartufi

Ha preso il via la stagione dei tartufi. Secondo quanto riferito dagli operatori, sulla piazza di Asti, i prezzi, al momento, sono in calo. Il primo chilo di Magnatum Pico ha avuto un prezzo medio di 50 euro all'etto contro gli 80 dell'anno scorso.

E’ stata stimata una stagione più abbondante di quella del 2012 conclusasi con una produzione di circa 40 quintali. I trifulau piemontesi sono circa 4 mila.